Účastník módnych prehliadok v našich lesoch: húb neodolateľnej krásy s vynikajúcou chuťou

Jan Doležal (1960, Brno) – redaktor a popularizátor zameraný na huby, ich zber a využitie v každodennom živote. Má desaťročia skúseností s hubárčením v slovenských lesoch aj s praktickým spracovaním úrody v kuchyni a domácnosti. Jeho články prepájajú poznatky z terénu s užitočnými tipmi a životnými hackmi, vďaka ktorým čitatelia objavujú nové možnosti, ako huby využiť naplno.